Heute mal aus Gemüseresten einen Bohneneintopf gezaubert. Na gut, die grünen Bohnen hatte ich schon extra dafür gekauft, das Fleisch (Rolladen) sollte es allerdings Weihnachten mit Rotkraut geben.
Lecker, wie bei Mutti. 😋
Fingerfood
Zur Feier des Tages habe ich in meinem Restaurant für jeden eine kleine kulinarische Überraschung bereit gehabt.
Schweinerollbraten
Nudel-Pizza-Auflauf
Eine freie Interpretation eines Beitrages von https://www.leckerschmecker.me/ 🧄🧅🍅🌱🍝
Die Familie vergibt 11 von 10 Sternen.
Das Gericht ist ganz einfach nachzumachen: Nudeln kochen, in einer gußeisernen Pfanne auf Olivenöl und etwas Tomatenmark einfüllen, eine Mischung aus Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer, Muskat und Milch angießen, dann passierte Tomaten darübergießen, kleine Tomaten, viel Zwiebel und Knoblauch mit Basilikum und Petersilie dazugeben und die Feta-Würfel nicht vergessen. Noch etwas Chili dran und mit Salz und Pfeffer und ggf. Muskat sowie Kräuter der Provence abschmecken. Dann das Ganze für ein paar Minuten im Ofen übergrillen und schmecken lassen. Stinkt extrem nach Knobi aber ist auch extrem lecker!!!!
3 saftig-zarte Variationen für Schweinenacken aus dem Glas
Das könnte ich mal ausprobieren. Sieht schön zart aus.
Quark mit Kartoffeln
Diesmal etwas abgewandelt, mit einer Gemüsepfanne aus Zucchini, Paprika, Champignons und Feta.
Gemüsesuppe Asia-Style mit Putenfleisch und Feta
Heute habe ich mal fast alles Gemüse aus dem Kühlschrank verarbeitet. Naja, natürlich habe ich das schon so eingekauft, dass es für ein Curry geeignet ist. Habe mich dann aber zu einer Variante entschlossen, die auch für die Kids geeignet ist.
Nicht ganz so scharf, etwas Putenfleisch dazu angegrillt und dann noch Weißen Käse gewürfelt dazugestellt.
So konnte sich jeder das nehmen, was ihm schmeckt. Insgesamt aber KRASS LECKER!
Lachsnudeln
Krautsalat mit Salami und Basilikum-Feta
gefüllte Paprikaschote
Auch wenn es heute die vegetarische Variante geworden ist, war es wieder richtig lecker.
