Das heutige Sonntagsgericht entsprang einer Inspriration aus dem Grill-Handbuch, welches ich zu Weihnachten geschenkt bekommen habe. Ultra simpel wird der Lachs einfach nur gut gewürzt, angebraten und mit einer Remoulade auf einem Toast angerichtet. Als Beilage habe ich noch einen Kartoffelsalat gemacht, da ich die entsprechenden Zutaten gerade zur Hand hatte. Trotzt Einfachheit war es sehr sehr köstlich.
Das Weißbier passte hervorragend…